Макробиотическая диета это что такое

Макробиотическая диета это что такое: введение в правильное питание

Кому это стоит попробовать?
Еда, чтобы поесть
Продукты, которых следует ограничивать или избегать
Минусы
Начиная
Что такое макробиотическая диета?
Макробиотика – это образ жизни, в котором упор делается на баланс и гармонию. Он включает в себя строгий план диеты, легкие упражнения и изменения в поведении. Все они ориентированы на естественный и спокойный образ жизни. Хотя никакие научные данные не подтверждают заявления о пользе для здоровья, связанные с макробиотиками, многие люди сообщают об улучшении здоровья и улучшении самочувствия при следовании их принципам.

Некоторые люди переходят на макробиотические диеты, чтобы поправить здоровье. Другие пробуют это, когда у них есть диагноз, например, болезнь сердца, ожирение или предменструальный синдром, в надежде, что употребление макробиотиков облегчит их симптомы и поддержит выздоровление.

В питании макробиотиками большое внимание уделяется натуральным, органическим продуктам. Он также выступает за полное исключение химикатов и искусственных ингредиентов. Это правило отсутствия химикатов распространяется на средства личной гигиены, а также на другие товары, используемые в доме.

Типы разрешенных продуктов немного различаются в зависимости от человека. Несколько факторов определяют, что вы едите, в том числе:

существующие проблемы со здоровьем
Пол
возраст
географическое положение

Кому может быть полезна макробиотическая диета?
Попробуйте это, если вы:

иметь болезнь сердца
диабет
подвержены риску рака груди
Никакие научные данные или исследования не предполагают, что употребление макробиотиков может вылечить болезнь. Однако употребление в пищу макробиотиков в качестве дополнительной терапии может принести пользу для здоровья некоторым людям.

Макробиотическая диета в основном вегетарианская. Значительно ограничивает животный жир. По этой причине он может быть полезен людям, страдающим сердечными заболеваниями и высоким уровнем холестерина.

Его упор на овощи делает его высоким содержанием фитоэстрогенов. Это природные химические соединения, содержащиеся в растениях. Фитоэстрогены могут помочь снизить уровень циркулирующего эстрогена у некоторых женщин. СогласноИсследование 2001 г.Надежный источник, это может снизить риск рака груди. Необходимо провести обновленное исследование, чтобы подтвердить или опровергнуть эти выводы.

Прием макробиотиков также может быть выгодныйНадежный источникдля некоторых людей с диабетом. Это потому, что он полностью исключает из рациона сладкие продукты и газировку. Эта диета также делает упор на цельнозерновые продукты с высоким содержанием углеводов. Хотя цельнозерновые продукты оказывают меньшее влияние на уровень сахара в крови, чем обработанные углеводы, это может быть рекомендовано не всем людям с диабетом. Однако2014 исследованиеНадежный источник действительно подтверждает, что макробиотическая диета более полезна, чем стандартная диета для людей с диабетом.

Какие продукты включены?
Питание макробиотиками в значительной степени зависит от потребления цельного, органического зерна. Цельнозерновые обычно составляют около 50 процентов ежедневного рациона каждого человека. Хорошие примеры:

булгур пшеничный
гречневая крупа
коричневый рис
Лебеда
дикий рис
Цельнозерновые крупы предпочтительнее цельнозерновых макаронных изделий и хлеба. Тем не менее, эти виды обработанных пищевых продуктов допустимы в небольших количествах.

Некоторые овощи, выращенные в местных условиях и по сезону, должны составлять примерно треть ежедневного рациона. Овощи, которые вы можете есть ежедневно, включают:

капуста
цветная капуста
брокколи
тыква
bok choy
лук
редис
морковь
петрушка
зеленая капуста
Остальная часть вашего ежедневного рациона может включать:

соленья
бобы
соевые продукты, такие как мисо
морские овощи, такие как водоросли
растительное масло
натуральные приправы, такие как натуральная морская соль
Рекомендуются методы приготовления пищи, включая приготовление на пару или тушение.

Суп из следующих ингредиентов также может быть повседневным продуктом питания:

овощи
чечевица
морские водоросли
морская соль
соевые продукты, такие как тофу и мисо
Какие продукты следует ограничивать или избегать?
Некоторые продукты можно есть время от времени или несколько раз в неделю. К ним относятся:

органические фрукты и ягоды деревьев
семена
орехи
огурцы
сельдерей
латук
Следующие органические продукты следует употреблять очень редко или только несколько раз в месяц:

рыбы
морепродукты
молочные продукты
яйца
домашняя птица
мясо
Продукты, которые следует исключить, включают:

некоторые овощи, включая картофель, перец и помидоры
напитки с кофеином
спиртные напитки
обработанные продукты, такие как белый хлеб и купленные в магазине торты и печенье
любая еда с искусственными ингредиентами
газированные напитки, как диетические, так и обычные
сахар и продукты, содержащие сахар или кукурузный сироп
патока
ваниль
свинина
тропические фрукты, такие как ананасы и манго
горячая, острая еда
приправы, такие как чеснок и орегано
Вы должны есть сосредоточенно, вдумчиво и медленно, не отвлекаясь, например, от телевизора. Вы должны есть пищу только для утоления голода и многократно пережевывать ее, пока она почти не станет жидкой. Вам следует пить воду или другие напитки, такие как чай из корня одуванчика, чай из коричневого риса и зерновой кофе, только для утоления жажды.

Каковы недостатки макробиотической диеты?
Минусы:

Некоторые могут посчитать эту диету слишком строгой.
Многие из одобренных продуктов содержат большое количество соли.
В диете не хватает определенных питательных веществ.
Несмотря на свои потенциальные преимущества, прием макробиотиков подходит не всем. Если вы любите острую пищу или не можете жить без первой чашки кофе или случайной маргариты, макробиотическая диета может показаться вам слишком строгой. Он также содержит много соли. Как правило, это не идеальный вариант для людей с высоким кровяным давлением или заболеванием почек.

У некоторых людей прием макробиотиков приводит к слишком сильному снижению жировых отложений. Поскольку диета бедна животными жирами, фруктами и молочными продуктами, она может обеспечить слишком мало:

белок
железо
магний
кальций
витамины, в том числе B-12
Люди, которые строго придерживаются приема макробиотиков, часто недовольны приемом поливитаминов, чтобы восполнить потерю питательных веществ.

Макробиотики не рекомендуются в качестве замены медицинской помощи или традиционной терапии для тех, кто имеет диагноз, например, болезни сердца, диабет или рак.

С чего начать макробиотическую диету
Перед тем, как начать макробиотическую диету, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом. Если вы все же решите попробовать, возможно, вам придется внести некоторые изменения в свою кухню, в том числе в холодильник.

Важно то, как готовится и готовится еда, а также какая кухонная утварь используется. Обычно не рекомендуется готовить в микроволновых печах или на электричестве. Приготовление макробиотиков должно быть спокойным и успокаивающим. Обычно это предполагает использование:

натуральное, необработанное дерево
нержавеющая сталь
эмалированные и керамические кастрюли, сковороды и кухонные принадлежности
Вы должны удалить пластик на кухне и заменить его стеклом или нержавеющей сталью.

Нижняя линия
Тем, кто может избежать дефицита питательных веществ, прием макробиотиков может принести пользу для здоровья. Вы никогда не должны использовать его в качестве замены традиционного лечения. Люди с определенными заболеваниями, такими как рак или ожирение, должны получить одобрение врача перед началом. Тем, кто просто заинтересован в улучшении здоровья, также может быть полезно посоветоваться с врачом или диетологом перед тем, как начать.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *